Du Lịch Quốc Khánh 2-9 NINH BÌNH – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP NINH BÌNH - SAPA 4 ĐÊM 3 NGÀY HƯNG YÊN – LẠNG SƠN -CAO BẰNG-BẮC KẠN NAM ĐỊNH – TUYÊN QUANG – HÀ GIANG HÒA BÌNH -TRÀNG AN-BÁI ĐÍNH-VQG CÚC PHƯƠNG NAM ĐỊNH – CÂY ĐA TÂN TRÀO – ATK ĐỊNH HÓA – PÁC BÓ – THÁC BẢN GIỐC – CAO BẰNG NAM ĐỊNH -TRÀNG AN-BÁI ĐÍNH-VQG CÚC PHƯƠNG NAM ĐỊNH – HỒ BA BỂ - THÁC BẢN GIỐC Nam Định - Nha Trang NAM ĐỊNH -MỘC CHÂU NAM ĐỊNH – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP HƯNG YÊN -TRÀNG AN-BÁI ĐÍNH-VQG CÚC PHƯƠNG HƯNG YÊN - ĐÀ NẴNG – BÀ NÀ - HỘI AN – MỘ BÁC GIÁP HƯNG YÊN – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP Hưng Yên - Nam Kỳ Lục Tỉnh Hưng Yên - Nha Trang HÒA BÌNH - ĐÀ NẴNG – BÀ NÀ - HỘI AN – MỘ BÁC GIÁP HÒA BÌNH – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP HÒA BÌNH – HỒ BA BỂ - THÁC BẢN GIỐC


                           CHÀO MỪNG NGÀY PHỤ NỮ VIỆT NAM - NHIỀU PHẦN QUÀ HẤP DẪN DÀNH CHO PHÁI ĐẸP???
      Thứ hai,Ngày 25/09/2017    
 
TOUR MỚI NHẤT
Du Lịch Quốc Khánh 2-9  
Giá: 350.000 VND
NINH BÌNH – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP  
Giá: 3.120.000 VND
NINH BÌNH - SAPA 4 ĐÊM 3 NGÀY  
Giá: 2.412.000 VND
HƯNG YÊN – LẠNG SƠN -CAO BẰNG-BẮC KẠN  
Giá: 2.293.000 VND
NAM ĐỊNH – TUYÊN QUANG – HÀ GIANG  
Giá: 2.190.000 VND
HÒA BÌNH -TRÀNG AN-BÁI ĐÍNH-VQG CÚC PHƯƠNG  
Giá: 690.000 VND
NAM ĐỊNH – CÂY ĐA TÂN TRÀO – ATK ĐỊNH HÓA – PÁC BÓ – THÁC BẢN GIỐC – CAO BẰNG  
Giá: 1.659.000 VND
NAM ĐỊNH -TRÀNG AN-BÁI ĐÍNH-VQG CÚC PHƯƠNG  
Giá: 699.000 VND
NAM ĐỊNH – HỒ BA BỂ - THÁC BẢN GIỐC  
Giá: 2.150.000 VND
Nam Định - Nha Trang  
Giá: 3.350.000 VND
NAM ĐỊNH -MỘC CHÂU  
Giá: 975.000 VND
NAM ĐỊNH – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP  
Giá: 3.520.000 VND
HƯNG YÊN -TRÀNG AN-BÁI ĐÍNH-VQG CÚC PHƯƠNG  
Giá: 990.000 VND
HƯNG YÊN - ĐÀ NẴNG – BÀ NÀ - HỘI AN – MỘ BÁC GIÁP  
Giá: 3.800.000 VND
HƯNG YÊN – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP  
Giá: 3.520.000 VND
Hưng Yên - Nam Kỳ Lục Tỉnh  
Giá: 9.890.000 VND
Hưng Yên - Nha Trang  
Giá: 3.220.000 VND
HÒA BÌNH - ĐÀ NẴNG – BÀ NÀ - HỘI AN – MỘ BÁC GIÁP  
Giá: 3.800.000 VND
HÒA BÌNH – HUẾ - BIỂN LĂNG CÔ – BIỂN NHẬT LỆ - ĐỘNG PHONG NHA – MỘ BÁC GIÁP  
Giá: 3.320.000 VND
HÒA BÌNH – HỒ BA BỂ - THÁC BẢN GIỐC  
Giá: 2.100.000 VND
Hòa Bình - Nha Trang  
Giá: 3.250.000 VND
Hòa Bình - Nam Kỳ Lục Tỉnh  
Giá: 9.590.000 VND
Video - Clip

https://kepnap.edu.vn/
http://quangtritelecom.com.vn
http://thcsphamvandong.edu.vn/
https://ktdc.edu.vn/
http://thptduytankontum.edu.vn
https://thuviendhnh.edu.vn/
http://thpt-phuongxa-phutho.edu.vn

một người cần gia công cơ khí

QUẢNG CÁO

 
Trang chủ >
  Món ngon Việt Nam! Món ngon Việt Nam! , du lịch, tour du lịch, tour du lich gia re, tour sapa, du lịch biển
 
Món ngon Việt Nam!

MÓN NGON VIỆT NAM.


Trong kho tàng ẩm thực của Việt Nam có vô vàn món ăn ngon và bổ dưỡng, các món ăn truyền thống vẫn giữ được vị thế trong lòng người dân Việt. Trong đó món cà kho là một món ăn bình dị mà bổ dưỡng của người dân khắp 3 miền đất nước.
 Dọc theo chiều dài đất nước nơi tôi đã đi qua ở mỗi địa phương có 1 cách chế biến riêng cho món cá kho truyền thống của họ. Bắc Bộ có món cá kho nổi tiếng cá kho làng Vũ Đại, cá kho tương của các vùng quê khác, với người dân Trung Bộ lại là các món cá biển, kho tiêu..., còn cá kho tộ lại là một món ăn nổi tiếng của Nam Bộ.
Cá kho làng Vũ Đại đạt danh hiệu “ Món ngon – tinh hoa ẩm thực Việt 2014”. Món cá kho ngon cầu kỳ ngay từ khâu chuẩn bị cá, gia vị, Niêu, Củi, và cả người chế biến cá nữa. Cẩn thận tới từng chi tiết nhỏ để có thể làm nên cái hương vị riêng có của món cá kho nối tiếng này.


Niêu đất được đặt mua ở Nghệ An, nhưng cái vung thì phải đặt ở Thanh Hóa. Vì vung ở Nghệ An thì hay bị vỡ nên ko chịu được nhiệt trong khoảng thời gian dài đủ để hoàn thành 1 mẻ cá..các gia vị hoàn toàn là các nguyên liệu tự nhiên như giềng, gừng, chanh, ớt..đều phải thật tươi được chọn lọc một cách kỹ càng, chế biến an toàn rồi mới được đưa vào sử dụng..


Riêng Cá thì nhất định phải là cá trắm đen, không được độn cá khác, mà phải là cá từ 4 kg trở lên mới ngon, thịt cá mới chắc, ngọt. Cá phải chọn con còn sống, khỏe, khi mổ không được làm vỡ ruột để tránh các chất tanh, bẩn dây vào thịt cá. Rồi chỉ lấy phần mình, bỏ đầu, bỏ đuôi, xắt thành những miếng to bản, đem rửa qua nước mưa pha muối để sạch nhớt, hết máu tanh.

Củi dùng để nấu cũng được dùng bằng các loại gỗ tốt như: Nhãn, Vải....
Qua các khâu chuẩn bị cho cá vào niêu, niêu cá sẽ được bắc lên dàn bếp lửa và nấu trong thời gian từ 16-20 giờ sau đó được đem đi làm nguội và sau cùng mới là công đoạn đóng hộp chuyển tới tận tay người tiêu dùng.


Niêu cá ngon là niêu cá khi kho xong cá phải rắn chắn, có màu vàng nâu, mùi thơm ngon, hấp dẫn..nếu để ngoài có thể bảo quản 2 đến 3 ngày ngay cả khi bỏ trong tủ lạnh kho lại cá vẫn giữ được mùi thơm ban đầu..


Cá kho gia truyền làng Vũ Đại quả đúng tinh hoa ẩm thực Việt !!!

 


 

 

 

 

 

Share |

  Các Tin khác
  + MÓN QUÀ BIẾU Ý NGHĨA (25/07/2014)
  + Campuchia-Thuanviettravels (02/05/2014)
  + Tháng 7 nên đi du lịch ở đâu??? (26/02/2014)
  + Du lịch miền trung: Tìm hiểu Nghệ An (03/07/2013)
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Gọi cá kho
   0933638866
Phòng chăm sóc khách hàng
   04.66865225
CEO
   0973 638 837
Điều Hành Tổng
   0918019350
TP KD Tour
   0967481187
Phòng KD Tour
   04.66863040
Tìm kiếm
TOUR MỚI NHẤT
TIN MỚI
CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI – CÁC LOẠI CÁ ĐỒNG QUÊ BẮC BỘ. CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI – CÁC LOẠI CÁ ĐỒNG QUÊ BẮC BỘ.
DU LỊCH THẢ GA- RINH QUÀ VỀ NHÀ CÙNG THUANVIETTRAVELS DU LỊCH THẢ GA- RINH QUÀ VỀ NHÀ CÙNG THUANVIETTRAVELS
Món Ngon vào mùa thu Món Ngon vào mùa thu
Cá kho Làng Đại Hoàng vào mùa! Cá kho Làng Đại Hoàng vào mùa!
Hương vị đồng quê Việt!! Hương vị đồng quê Việt!!
Ẩm thực Việt Ẩm thực Việt
Món ngon Việt Nam! Món ngon Việt Nam!
QUÀ BIẾU TẾT QUÀ BIẾU TẾT
MÓN QUÀ BIẾU Ý NGHĨA MÓN QUÀ BIẾU Ý NGHĨA
Cá kho Làng Đại Hoàng. Cá kho Làng Đại Hoàng.
2-9 TẾT ĐỘC LẬP TẠI MỘC CHÂU – SƠN LA 2-9 TẾT ĐỘC LẬP TẠI MỘC CHÂU – SƠN LA
Với 4 ngày nghỉ lễ 2-9 bạn đi đâu tại Sapa Với 4 ngày nghỉ lễ 2-9 bạn đi đâu tại Sapa
QUẢNG CÁO
Thống kê
Online: 80
Tổng số: 2270506